La mazamorra
Mercedes sosaLa mazamorra, sabes
Es el pan de los pobres
Y leche de las madres
Con los senos vacios
Yo le beso las manos
Al inca viracocha
Porque invento el maiz
Y enseño su cultivo
En una artesa viene
Para unir la familia
Saludada por viejos,
Festejada por niños
Alla donde las cabras
Remontan en silencio
Y el hambre es una nube
Con las alas de trigo
Todo es hermoso en ella,
La mazorca madura
Que desgrana en noches
De vientos campesinos
El mortero y la maza
Con trenzas sobre el hombro
Que entre los granos mezcla
Rubores y suspiros
Si la quieres perfecta
Busca un cuenco de barro
Y espesala con leves
Ademanes prolijos
Del mecedor cortados
De ramas de la higuera
Que la siesta da sombras,
Benteveos e higos.
Y si quieres, agregale
Una pizca de cenizas de jume
Esa planta que resume
Los desiertos salinos
Y deja que la llama
Le transmita su fuerza
Hasta que adquiera un tinte
Levemente ambarino.
Cuando la comes sientes
Que el pueblo te acompaña
A lo largo de valles,
Por recodos de rios
Cuando la comes, sientes
Que la tierra es tu madre
Mas que la anciana triste
Que espera en el camino
Tu regreso del campo
Es madre de tu madre
Y su rostro es una piedra
Trabajada por siglos.
Hay ciudades que ignoran
Su gusto americano
Y muchos que olvidaron
Su sabor argentino
Pero ella ser siempre
Lo que fue para el inca
Nodriza de los pobres
En el paramo andino
La noche que fusilen
Poetas y cantores
Por haber traicionado
Por haber corrompido
La musica y el polen,
Los pajaros y el fuego
Quizas a mi me salven
Estos versos que digo.
O mingau, você sabe
Ele é o pão dos pobres
E o leite das mães
Com os seios vazios
Eu beijo suas mãos
O Viracocha Inca
Invenção, porque o milho
E ensinar a sua cultura
Em um funil é
Para se juntar à família
Saudado por idade,
Celebrado por crianças
Alla onde as cabras
Voltar em silêncio
E a fome é uma nuvem
Com as asas de trigo
Tudo é belo nela,
O ouvido médio
O que se desdobra em noites
Agricultores de vento
A argamassa e hub
Com tranças por cima do ombro
Que entre a mistura de grãos
Blushes e suspiros
Se você quiser perfeito
Encontre um alguidar
E espesala com leve
Gestos puros
Balançando o corte
Ramos da figueira
Isso dá sombras sesta
Benteveos e figos.
E se você quiser, adicione
Uma pitada de jume cinzas
Essa planta, que resume
Os desertos de sal
E deixe a chama
Para transmitir a sua força
Até que ele adquire uma coloração
Ligeiramente âmbar.
Quando você come você sente
As pessoas que o acompanham
Ao longo de vales
Para curvas dos rios
Quando você come, você se sente
Que a terra é sua mãe
Mas a velha e triste
Esperando na estrada
O seu retorno a partir do campo
Ela é a mãe de sua mãe
E o seu rosto é uma pedra
Trabalhou durante séculos.
Há cidades que ignoram
Sua americano como
E muitos que se esqueceram
O sabor da Argentina
Mas ela sempre será
O que era para o Inca
Enfermeira dos pobres
No páramo Andina
A noite disparar
Poetas e cantores
Para trair
Para mal
A música e pólen,
Aves e fogo
Tente me salvar
Estes versos dizem.
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